반응형 핫 초콜릿1 겨울 속 낭만-따뜻한 카페라테와 핫 초콜릿 한 잔의 여유 추운 날 더욱 그리워지는 따뜻한 차 한 잔의 여유...요즘처럼 팍팍한 세상에도 이러한 여유의 시간은 그나마 삶을 즐기는 낭만이기도 하다.우유의 묘미는 부드러움, 많은 것을 순하게 유화시키는 우유의 능력은 실질적인 것인지 아니면 이미지적 느낌인지는 알 수 없으나, 나는 속이 쓰리거나 마음이 추울 때면 따뜻한 우유가 섞인 음료를 즐겨 마신다. 그래서인지 한겨울 따뜻한 카페라테나 핫 초콜릿, 밀크티 한 잔이면 너무나 행복한 잠깐의 시간을 보낼 수 있는데, 차의 온도는 따뜻하기보다 뜨거운 편을 선호한다. 물로만 희석된 커피나, 차, 초콜릿의 밋밋함을 우유는 풍부하며 부드러운 맛으로 변모시킨다. 하지만 이때 섞는 우유의 양이 중요한데, 너무 우유 양이 많아도 기본 차의 은은한 향과 독특한 임팩트를 꺼뜨리기 .. 2025. 2. 9. 이전 1 다음 반응형
